http://latache74.cocolog-nifty.com/blog/ ja-JP 2007-03-15T02:35:32+09:00 http://latache74.cocolog-nifty.com/blog/2007/03/post_dc7c.html 友達宅でシャンパーニュの会。ポメリーの季節限定キュヴェの飲み比べ。スプリング・タ... <p><img src="http://latache74.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/070311_2327002.jpg" alt="" border="0" /></p> <p><img src="http://latache74.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/070311_2327001.jpg" alt="" border="0" /></p> <p><img src="http://latache74.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/070311_1851002.jpg" alt="" border="0" /></p> <p><img src="http://latache74.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/070311_1802001.jpg" alt="" border="0" /></p> <p><img src="http://latache74.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/070311_1801001.jpg" alt="" border="0" /></p> <p>友達宅でシャンパーニュの会。ポメリーの季節限定キュヴェの飲み比べ。スプリング・タイム、オータム・タイム、ウィンター・タイムの３種。一番人気はオータム・タイムで果実味があり、柔らかくきめ細かい発泡が楽しめました。スプリング・タイムはロゼ。微かにサーモンピンクでソメイヨシノのような色合い。ウィンター・タイムは発泡の勢いも良く濃い味わい。ふっくらと言うよりは、むっちりしたボリュームを感じました。メインはマルセル・ラピエールの04年のカンボンと私の差し入れ、コック・オー・ヴァンのマリアージュ♪ 大好評で嬉しかったです(__)</p> masako 2007-03-15T02:35:32+09:00 http://latache74.cocolog-nifty.com/blog/2006/08/post_752c.html おいしそうでしょ？！ <p><img alt="つづき。" src="http://latache74.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/060827_2201001_1.jpg" border="0" /></p> <p><img alt="つづき。" src="http://latache74.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/060827_2156001_1.jpg" border="0" /></p> <p><img alt="つづき。" src="http://latache74.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/060827_2120001_1.jpg" border="0" /></p> <p><img alt="つづき。" src="http://latache74.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/060827_2042002_1.jpg" border="0" /></p> <p>おいしそうでしょ？！</p> ワインとごはん masako 2006-08-28T03:50:53+09:00 http://latache74.cocolog-nifty.com/blog/2006/08/post_419d.html 今日は久々に、友人宅で食事会でした(^^ゞ わたしは体調の良いときだけ…。楽しい... <p><img src="http://latache74.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/060827_2032001_1.jpg" border="0" /></p> <p><img src="http://latache74.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/060827_2000001_1.jpg" border="0" /></p> <p><img src="http://latache74.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/060827_1940001_1.jpg" border="0" /></p> <p><img src="http://latache74.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/060827_1921001.jpg" border="0" /></p> <p><img src="http://latache74.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/060827_1917003_1.jpg" border="0" /></p> <p>今日は久々に、友人宅で食事会でした(^^ゞ わたしは体調の良いときだけ…。楽しい仲間です。今日は桃と生ハム、夏野菜のマリネ、お取り寄せの川越の豆腐、松茸焼き、ホタテに枝豆添え、枝豆スープ、鶏ササミのレアにセップとモリーユのクリームソース、ローストビーフに焼きトマトの品々。シャンパンがマグナムで３種、ムルソーのマグナム、ブルゴーニュのクロ・ド・ヴージョ61年、ラフィット80年のマグナム、デザートワインにドイツのリースリング・アウスレーゼ89年でした。秀逸だったのは61年のクロ・ド・ヴージョ、生まれ年の方がいらしたから特別にっ！勉強になりました。</p> ワインとごはん masako 2006-08-28T03:48:48+09:00 http://latache74.cocolog-nifty.com/blog/2006/08/post_f7c0.html <p><img alt="久々に④" src="http://latache74.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/060827_2302001.jpg" border="0" /></p> ワインとごはん masako 2006-08-28T02:48:15+09:00 http://latache74.cocolog-nifty.com/blog/2006/08/post_58f4.html <p><img alt="久々に③" src="http://latache74.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/060827_2238002.jpg" border="0" /></p> <p><img alt="久々に③" src="http://latache74.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/060827_2218001.jpg" border="0" /></p> <p><img alt="久々に③" src="http://latache74.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/060827_2215001.jpg" border="0" /></p> <p><img alt="久々に③" src="http://latache74.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/060827_2201001.jpg" border="0" /></p> <p><img alt="久々に③" src="http://latache74.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/060827_2156001.jpg" border="0" /></p> ワインとごはん masako 2006-08-28T02:47:00+09:00 http://latache74.cocolog-nifty.com/blog/2006/08/post_23ef.html <p><img alt="久々に②" src="http://latache74.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/060827_2120001.jpg" border="0" /></p> <p><img alt="久々に②" src="http://latache74.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/060827_2042002.jpg" border="0" /></p> <p><img alt="久々に②" src="http://latache74.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/060827_2032001.jpg" border="0" /></p> <p><img alt="久々に②" src="http://latache74.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/060827_2000001.jpg" border="0" /></p> <p><img alt="久々に②" src="http://latache74.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/060827_1940001.jpg" border="0" /></p> ワインとごはん masako 2006-08-28T02:43:37+09:00 http://latache74.cocolog-nifty.com/blog/2006/08/post_3b6a.html <p><img alt="久々に①" src="http://latache74.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/060827_1920001.jpg" border="0" /></p> <p><img alt="久々に①" src="http://latache74.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/060827_1915002.jpg" border="0" /></p> <p><img alt="久々に①" src="http://latache74.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/060827_1915001.jpg" border="0" /></p> <p><img alt="久々に①" src="http://latache74.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/060827_1917003.jpg" border="0" /></p> <p><img alt="久々に①" src="http://latache74.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/060827_1913001.jpg" border="0" /></p> ワインとごはん masako 2006-08-28T02:41:03+09:00 http://latache74.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/eguigal.html ワインのお勉強会のテーマはギガルの２０００年でした。ギガル３兄弟は最近の価格を見... <p><img alt="E.GUIGAL" src="http://latache74.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/060723_1632002.jpg" border="0" /></p> <p><img alt="E.GUIGAL" src="http://latache74.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/060723_1633001.jpg" border="0" /></p> <p>ワインのお勉強会のテーマはギガルの２０００年でした。ギガル３兄弟は最近の価格を見ると凍りつきます(¨;) そのせいか、こんなに興味深いテーマを誰も出題したことが無かったなんて…。やっぱりこのワイン会の仲間はスゴイです&lt;_o_&gt; 偶然か実力か？３兄弟だけはドンピシャ当てました!(^^)! 嬉し〜っ</p> ワイン masako 2006-07-24T04:31:22+09:00 http://latache74.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/post_f787.html 今日は何年ぶりかに、どぜうを食しました。ダントツに好きなのは柳川鍋♪ どぜう鍋は... <p><img alt="どぜう" src="http://latache74.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/060719_1657003.jpg" border="0" /></p> <p><img alt="どぜう" src="http://latache74.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/060719_1655002.jpg" border="0" /></p> <p>今日は何年ぶりかに、どぜうを食しました。ダントツに好きなのは柳川鍋♪ どぜう鍋は小さいのを２尾食べました(;^_^A 記憶に無いから食べたことが無いと思われる『どぜう汁』は小さなおめめがこちらを見ていてイヤな感じ‥。しかも味噌煮込みのようにドロッとしている。これはゴメンナサイ&lt;_o_&gt;でした。柳川鍋の湯気がたまらないですね〜(^o^) 暑気払いの夕飯でした。</p> ごはん masako 2006-07-20T02:50:07+09:00 http://latache74.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/post_d365.html 昨日は、友人のお店にお出かけ。久々に出かけてみたのですが、美味しそうなワインを見... <p><img src="http://latache74.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/060719_0140001.jpg" border="0" /></p> <p>昨日は、友人のお店にお出かけ。久々に出かけてみたのですが、美味しそうなワインを見つけました。始めはフランボワーズのリキュールの印象。腐葉土やブラウンマッシュルームなどの複雑さも出てきます。まだまだ若いですが重すぎず、イベリコ豚のグリエとバッチリでした。タンニンもきめ細かく、酸味も穏やかなワインでした。また、５年後にのんでみたいな♪雨がシトシト降り続く晩にはぴったりでした〜(^o^)</p> ワインとごはん masako 2006-07-19T01:48:14+09:00