つづき。

おいしそうでしょ？！

今日は久々

今日は久々に、友人宅で食事会でした(^^ゞ わたしは体調の良いときだけ…。楽しい仲間です。今日は桃と生ハム、夏野菜のマリネ、お取り寄せの川越の豆腐、松茸焼き、ホタテに枝豆添え、枝豆スープ、鶏ササミのレアにセップとモリーユのクリームソース、ローストビーフに焼きトマトの品々。シャンパンがマグナムで３種、ムルソーのマグナム、ブルゴーニュのクロ・ド・ヴージョ61年、ラフィット80年のマグナム、デザートワインにドイツのリースリング・アウスレーゼ89年でした。秀逸だったのは61年のクロ・ド・ヴージョ、生まれ年の方がいらしたから特別にっ！勉強になりました。

久々に④

久々に③

久々に②

久々に①

晩ごはん

昨日は、友人のお店にお出かけ。久々に出かけてみたのですが、美味しそうなワインを見つけました。始めはフランボワーズのリキュールの印象。腐葉土やブラウンマッシュルームなどの複雑さも出てきます。まだまだ若いですが重すぎず、イベリコ豚のグリエとバッチリでした。タンニンもきめ細かく、酸味も穏やかなワインでした。また、５年後にのんでみたいな♪雨がシトシト降り続く晩にはぴったりでした〜(^o^)